但是面粉也是容易生虫的食物，尤其是在夏天，温度高、湿度大，很容易让面粉变质、发霉、长虫。那么，面粉怎么保存才能防止生虫呢？

今天，我就来教大家几个简单又实用的方法，让你的面粉放再久都不会生虫！

方法一：用密封塑料袋保存

这是最简单也最常见的方法，就是把面粉装在密封塑料袋里，然后放在阴凉干燥的地方。

这样可以隔绝空气和水分，防止面粉受潮、发霉、生虫。如果你买的是大袋的面粉，可以分装成小袋的，这样更方便食用和保存。

如果你有条件，还可以把密封好的面粉放在冰箱里冷藏或冷冻，这样可以更好地保持面粉的新鲜度和口感。

方法二：用花椒保存

花椒是一种常见的调味品，也是一种很好的防虫剂。花椒有一种浓烈的香气和辣味，可以驱赶或杀死面粉里的虫子。

你可以把用纱布将花椒装成小袋，然后放在装面粉的容器里。这样既可以防止面粉生虫，又可以给面粉增加一点香气。

方法三：用八角、姜块、大蒜等保存

除了花椒之外，还有一些其他具有浓烈气味的食物也可以用来防虫。比如八角、姜块、大蒜等。

你可以把它们用小布袋装好，然后放在装面粉的容器里。或者你也可以直接把它们散放在面粉里。

这些食物都有一定的杀菌和驱虫作用，而且不会影响面粉的口感。

以上就是给大家分享的面粉不生虫的保存方法，接下来就教给大家一道用面粉制作而成的美食——菠菜鸡蛋饼。

这道菠菜鸡蛋饼不仅营养丰富，而且味道很棒，非常适合咱们当做早餐或者是零嘴，大家一起来看看具体怎么做吧。

★★★ 菠菜鸡蛋饼★★★

准备食材：250克菠菜，小半碗中筋面粉，3个鸡蛋，两瓣蒜米

1、第一步我们先把菠菜去掉根部，只留下脆嫩的部分，用清水冲洗，也可以用食用小苏打进行浸泡再冲洗，这样洗得更干净。

2、然后我们取一口干净的锅，加入适量的清水烧开，把洗干净的菠菜放进去焯水，目的是把菠菜中的草酸去除。

在焯水的过程中可以加入一小勺盐和油保持菠菜的翠绿，焯好水之后捞出来过凉水备用。

3、把放凉的菠菜挤干水分切碎，然后往碗里敲两个鸡蛋，将低筋面粉、蒜末、菠菜放入搅拌均。

然后根据自己的口味调个味，喜欢吃甜的加白糖，如果是咸口的就加盐。

4、把剩下的一个鸡蛋敲了打散备用。

5、往锅里倒一些油，油热之后把前面准备好的菠菜鸡蛋面粉糊倒入锅中。

等到面粉糊底部凝固之后我们可以用筷子转动面饼，让它受热均匀，然后淋入上一步打散的鸡蛋液。

6、我们要记得给面饼翻面，等到面饼两边金黄就可以盛出锅食用了。

这道菠菜鸡蛋饼的味道清淡而鲜香，口感松软而有嚼劲，一口下去是焦香中带着软嫩。

菠菜的绿色和鸡蛋的黄色相互映衬，增加了食欲。

菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含蛋白质和胆固醇，两者搭配既营养又健康。

菠菜鸡蛋饼可以搭配各种酱料，如辣椒酱、番茄酱、芝麻酱等，增加了风味和口感，让人吃了一口还想再吃一口。

家里有面粉的朋友赶紧试试吧，保证不会让你失望。