食材
- 主料
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外酥皮面粉
100g
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油酥面粉
50g
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葡萄干
30g
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香蕉
2根
- 辅料
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外酥皮
20g
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油酥
30g
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白糖
恰当
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淀粉
恰当
步骤
1.外酥皮用面粉,温水加上食用油和制而成
2.油酥就只用面粉和油酥和制,两种做好后放置醒十分钟
3.香蕉两个切成小块
4.锅内参与半碗清水,把香蕉丁和葡萄放入锅中煮
5.参与白糖,根据自己口味调味节多少
6.当葡萄干煮得发涨了,用清水兑恰当淀粉,倒在锅内
7.搅拌收汁,待浓稠了即可盛出备用
8.香蕉内馅做好后,用外酥皮面团包住油酥
9.擀开
10.叠成被子再擀开,一共叠三次
11.把面皮的三分之一切开
12.在少的三分之一放上香蕉葡萄馅
13.三分今后的那块折起来,切成小条,不堵截,如图
14.翻开后合在三分之一有馅的上面
15.沾点清水,把边沿捏紧。然后刷上蛋液。
16.烤箱170度,20分钟。
17.我这个刷了两次蛋液,初次快熟的时分,外表仍是白色,所以取出来又刷了一次蛋液,这样漂亮念。