食材山东面粉，山东面粉厂，面粉厂，山东面粉厂家
- 主料
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普通面粉
250ml
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玉米面
190ml
- 辅料
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盐
少量
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细砂糖
80ml
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橄榄油
125ml
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淡奶油
60ml
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牛奶
80ml
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鸡蛋
1只
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香草精
5ml
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新鲜蓝莓
250ml
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小苏打
5ml
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泡打粉
10ml
过程
1.新鲜蓝莓洗净，控水。
2.【主材】资料混合，过筛待用。
3.【辅材】资料混合在一起，充分拌和均匀。
4.将过程2的干粉加入过程3的液体里，翻拌均匀，以外表看起来无干粉即可。
5.加入蓝莓，悄悄拌合。
6.装入模具，以8分满最佳，烤箱预热200°，烤制20分钟，牙签刺进无黏着物即可。
小贴士●用量勺或是量杯比较方便称量。
●粉类必定要在干的时候拌和几下混合均匀，否则加入液体后拌不匀。
●翻拌面糊时，以外表看起来无干粉，翻拌时不呈现干粉即可停止拌和。
内部还有颗粒面团，无需再进行拌和，否则容易形成过度拌和成品不松软。
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