本年小麦丰盈提振了决议计划有些调控粮价的信心，可是也有业界人士以为小麦商场本来现已隐藏别的“危险”。
对将来小麦商场的忧虑在于，一方面，由于近两年国内玉米价格呈现较大起伏上涨，小麦作为动物饲料代替玉米的功用被显着扩大；另一方面，国家库存粮食质量一直饱尝业界特别是一些粮食加工公司的质疑。
依据官方的统计数据，这些年我国小麦的生产量和消费量都保持在1亿吨摆布，那么小麦代替玉米转化为饲料的量到底有多大？中华粮网给出本报这么两组数据，估计2010/11年度国内饲用小麦消费量超过了1400万吨，比上年度添加600万吨；2011/12年度国内小麦消费量估计将添加至11125 万吨，增幅主要是来自于饲用和工业用量。
现在黄淮产区、南方销区有些饲料饲养公司小麦代替玉米的热心再度高涨，国内一些饲料公司现已将收买质料的目光对准小麦，江西双胞胎集团是国内一家大型的饲料公司，上一年7月该公司现已推出全小麦型中猪料，直接将猪料价格拉低了100元/吨摆布，这一举动驱动一些饲料公司纷繁跟进。
比较饲料转化用小麦的迅速增大，很多人对国家粮食库存质量的忧虑也不容忽视。现在国家库存根本都是2009、2010年实施托市收买的小麦，而其中有一有些保管在中储粮直属库以外粮库的小麦，极有也许存在较为严峻的质量疑问。
五得利集团是国内最大的面粉加工公司，该集团在河北分公司的一位负责人表明，五得利散布在河北、河南的多家分公司常常由于出库小麦质量疑问与中储粮统辖的部属粮库发作纠纷，为此公司只好转向商场去收买质量更为有保证的小麦。
早在2009年，五得利集团方面就上书国家发改委、国家粮食局等有些，列举了多个实在事例，反映中储粮托付收储方针小麦的一些库点存在小麦发热变质、掺杂使假等违法违规景象，国家有关部委也曾就此打开查询，但成果都是不了了之。违规粮库仍是照样违规操作，想方设法多捞国家方针补助。
关于外界对小麦库存质量的质疑，有中储粮内部人士解说说，每年参加国家小麦方针收储的库点多达数千个，有些粮库为了多收小麦，多赚取收买补助、保管补助，因而造成库存小麦存在一些质量疑问，而在国家每年的清查粮库中，这些粮库负责人都会使出各种招数招摇撞骗，想办法蒙混过关。
上一年中储粮河南分公司曝出贪腐大案之后，中储粮总公司曾对一切办理的粮库进行清查，据本报了解，仅仅在山西省就依法撤销306家粮食运营公司的方针粮收买资历，在河南是要点查办“出库难”和“转圈粮”疑问，对33个违规库点进行通报批评，有32人因而遭到党纪和政纪处分。
尽管上一年中储粮曝出贪腐大案引起有关方面的注重，一些违规粮库遭到处分，可是到现在为止，在清查库存粮食质量、数量方面，并没有外界所期待的清查成果。河南安阳市的一位粮食体系官员表明，本年3月25日-4月25日，国家粮食局曾托付省一级的粮食主管有些清查地方粮库，但在实践履行过程中，仍是遭到一些粮库的“变现抵制”，全部查看最终也只能是不了了之。
这位粮食体系官员称，行业界很多人都质疑粮食库存质量，但终究质量疑问到底有多严峻，官方和外界的猜想显着区别很大。
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