1.将四种质料放在盆里，混合，揉成一个润滑柔软的面团，放置温暖处发酵至两倍大；

2.发酵好的面团加一些干粉，排气揉均匀后分红九个小面团；

3.取其中一个小面团揉润滑后做成这种圆锥形的馒头生胚；

4.九个馒头都做好了，顺次摆放在盘子或蒸屉里。（我用的是蒸汽烤箱，所以摆在烤盘里了）

5.做好的馒头生胚醒发15分钟后，开端蒸，20分钟。（如果是蒸锅，能够凉水上锅，冒大气后20分钟左右即可）

6.蒸好的馒头不管是蒸箱仍是蒸锅，都先不要取出来，关火后焖3到5分钟后再取出来，松软甘旨的豆浆红薯馒头就OK了。

7.香甜可口，这种馒头可是外面店里卖的馒头比不了的。在北方，馒头简直每天都要吃，所以仍是自己着手学一下，自己做比较安全定心，并且养分全面。早餐豆浆多出来的，或者是滤出来的豆渣都能够作到馒头里，养分不糟蹋！