质料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、生果小黄瓜。
做法：先取两根香蕉（能够依据人数多少确定，两根香蕉做出来能够够3、4个人吃）捣成泥，然后参加玉米粉（不行加水），再参加一点面粉（参加面粉仅仅为了口味好一点，所以要少加）到能够揉成面团停止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（由于饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，由于没有加油所以要勤翻饼，等到饼的色彩变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就能够装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较合适夏日和节日里食用。
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